裏メニュー

相方（＝cozy）が仕事で不在のとき、わが家に登場するメニューがいくつかある。それをわが家の裏メニューと呼ぶ。

裏メニューの三大定義は、「作るの簡単」で「片付け楽ちん」かつ「cozyがあまり好きでないメニュー」だ。

家族4人でご飯を食べるとなると気合いも入るが、1人でも抜けると途端に脱力系夕食に成り下がる。すまん、息子たちよ。

定義のうち「作るの簡単」と「片付け楽ちん」の2つをカバーするのが、オムライス、生姜焼き、お好み焼き、そして広島焼き。
「関西人かいっ！」とツッコミが入るくらいお好み焼き登場率は高い。そして自宅で食べるお好み焼きが一番おいしいと自負している（・・・から始末が悪い）

でも、生姜焼きやお好み焼きはcozyの大好物でもあるので、夕食を共にできなかったことを彼は非常に嘆き後悔する。

そこで登場するのが、三大定義をすべてカバーした「シチュー」だ。

育ち盛りの男子を経験したcozyにとってシチューはご飯のおかずにならないメニューのようで、嫌いじゃないけど好き好んで作らないメニューらしい。「だったら、カレーでしょ！」ともっぱらHighカロリー・Highコレステロール・High中性脂肪のカレー派cozy。最近、平日はランチにカツカレーを週に1回以上は食べているようで、高血圧の彼に私は「自殺行為」だと言っている。誰か止めてくれ。

でもなぜかハルとらくはカレーよりシチュー派。シチューの日を楽しみにしている。
グラタンやドリアが好きな彼らだから、シチューが好きなのも分からないではない。

だがシチューについては、彼ら的当たり外れがある。

なぜなら私はシチューの具を、基本のニンジン・じゃがいも・玉ねぎに加え、ブロッコリーやら青梗菜、コーン、カボチャ、さつま芋、ベビーホタテ、エビ、鶏ひきなどなど、その時その時でトッピングを変えるからだ。彼らにとってコーンやさつま芋は当たりだが、ブロッコリーや青梗菜、ベビーホタテは外れらしい。

そして今日のシチューは、基本野菜にブロッコリーと鶏団子を入れた。鶏団子はジンジャラー（＝生姜好き、死ぬほど好き。もう1回言わせてくれ、大好きだーっ！）の私が作るとネギ少々、生姜たっぷりの大人の味になるが彼らには好評だった。

ジンジャラーは、鶏団子も豚汁もしょうが焼きも生姜たっぷりなのだ。今年は黒糖生姜シロップとかも作ってみた。ポカポカ体が温まり風邪のひき始めに良し！

そして変化球のシチューのお伴は、「ごま豆腐」
これもキッズ大好きメニューで、しかもふじや食品の「粒入り金胡麻とうふ」とメーカー指定。

3パック入りのものなので、いつも4人で食べるときは、キッズは1個を2人で半分ずつになってしまうのだが、cozyが留守のときだけ各1個にありつける。わずか30秒くらいで完食するらくに対し、チビリチビリと食べて最後の楽しみに少しだけ残すハル。いかにも彼ららしい。

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